優しいお味なので幼児でも食べられます!我が家の3歳児もモリモリ( ^ω^ ) どちらかというと、カレー味のミートソース?
コツ、ポイント
フードプロセッサーを使えばあっという間。
大人はカイエンペッパー(トウガラシの粉末)を入れると、辛さの調整が出来るのでオススメ!
このレシピの生い立ち
本を参考に少しアレンジしたレシピです。
1.
野菜は全てみじん切り。セロリの葉も勿体無いから入れちゃいましょう。ニンニクだけ別にしておく。
2.
フライパンに油とニンニクを入れて点火。ニンニクのいい香りがしてきたら野菜を加えて炒める。
3.
最後にひき肉を入れてる炒める。肉の色が変わったら、カレー粉と塩を入れて炒める。
4.
カレー粉が馴染んだら、トマト缶とコンソメ、水(トマト缶に一杯)を入れて少し煮詰める。
5.
粗みじん切りにしたレーズンとローリエを入れて、20分ほど煮詰める。
6.
最後に粉チーズ、塩こしょうで整えたら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3930329
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