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10分で作る手抜き弁当★油淋ソース丼
by ププレハワイカイルア
夕食の油淋鶏の残骸で、「油淋ソース丼」を考案しました。はやい、うまい、ヤバイ♪どんぶりの完成で~す。
コツ、ポイント
油淋ソースが味の決め手!!!なのに、適当ですみません。
材料
(1人分)
唐揚げ
大3~5個
ナス
中1/2~1本
きゅうり
適宜(あってもなくても良い)
飾りつけ用シソ(又はなにか緑のもの)
1~2枚
油淋ソース
適量
(酢、醤油、みりん、砂糖、胡椒)
お好みで調合
(しょうがとねぎのみじん切り)
お好み量
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
夕食の油淋鶏を活用してのリサイクル料理です。昨年までこの丼を使っていた長男も卒業し、今は次男君の弁当用どんぶりになりました。高校生男子には喜ばれるお弁当かな?
1.
ナスと鶏の唐揚げを食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにサラダ油をひき、ナスを炒め、しんなり火が通ったら、鶏の唐揚げも入れる。
3.
油淋ソースをかける。(昨日の余ったきゅうりもあったので、ぶち込みました!) 最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/393101
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