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卵黄の味噌漬け うにみたい~
by catherinee
まるで ウニです
コツ、ポイント
ガーゼをつかうと 後始末が楽です クックパーでももちろんOK
材料
卵黄
2個
西京みそ
大匙2
赤みそ
大匙1
日本酒
大匙1
このレシピの生い立ち
話に聞いていた卵黄の味噌漬け お菓子でのこった卵黄があったので 試してみました 2個だと手軽に試せますよ
1.
小さなタッパーに 混ぜ合わせた味噌を半分詰める
2.
上にガーゼをのせて 卵黄をのせる さらにガーゼかぶせる
3.
その上に 残りの味噌をぬりつけて 冷蔵庫へ
4.
二日おいてみました 卵黄が透明になって かたまり キレイです
5.
しろごはんに乗せてみたら まるでうにでした
https://cookpad.com/recipe/3931274
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