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ごぼうのかみかみサラダ
by 宮崎県小林市
ごぼうとさきいかの触感がやみつきになります。
コツ、ポイント
6月が旬のごぼうが、簡単にさっぱりおいしく食べられるメニューにしました。
材料
(2人分)
ごぼう
20グラム
さきいか
5グラム
きゅうり
10グラム
人参
10グラム
酢
4グラム
しょうゆ
小さじ1/2
ごま油
1グラム
ごま
1グラム
このレシピの生い立ち
ヘルスメイト
1.
①酢・しょうゆを合わせたものにさきいかを入れ、柔らかくしておく。
2.
②きゅうりは千切りにし、①と合わせる。
3.
③ごぼう・人参は千切りにし、さっと茹で水気を切る。
4.
④②と③を合わせてごま油を加え混ぜ合わせる。
5.
⑤ごまをふって出来上がり。
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