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絶品★キーマカレー
by フレッシュ卵卵
絶品!!パスタやドリアにも使えます★
コツ、ポイント
最後に薄力粉を入れると、少しとろみがついて、まとまります。
材料
(2人分)
ご飯
300g
合びき肉
250g
玉ねぎ(みじん切り)
1個
人参(みじん切り)
2分の1
ピーマン(みじん切り)
2個
温泉たまご
2個
カレー粉
大1.5
ケチャップ
大3
とんかつソース
大1
コンソメ顆粒
中1
砂糖
中1
水
250cc
薄力粉
中1
塩コショウ
少々
お好みの野菜
適量
このレシピの生い立ち
定番のカレーとは違う食感と味付けです。パスタやドリア、コロッケ等にも使えます★たくさん作って冷凍しておくと、いつでも食べれますよ♪
1.
1.玉ねぎ、人参、ピーマンは、みじん切りしておく。
2.
2.フライパンに合びき肉と①を入れて、よく炒める。
3.
3.②にカレー粉を入れて炒め、水とコンソメ顆粒を加える。
4.
4.煮立ってきたらアクを取り除き、ケチャップ、とんかつソース、砂糖、塩コショウで味付けする。
5.
5.④に薄力粉を入れて、よく煮つめる。
6.
6.器にご飯を盛り、お好みの野菜を添え、⑤をかけて温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3931419
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