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スパゲティミートソース 超簡単!美味い♡
by いっちゃんレシピ♪
応用度の高い基本のミートソースです♡ 何にでも使えて便利です。 今回は、みんな大好きなスパゲティにしました(^_-)
コツ、ポイント
ミートソースは、まとめて作って、ジップロック等の袋に入れて冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利です(^_-) 解凍はふたをあけて電子レンジでも、常温解凍でも! ペンネのミートソース ナポリタン風はこちら⇒レシピID : 3938186
材料
(4〜5人分)
オリーブオイル
大匙3
牛豚合挽きミンチ
200g
玉ねぎみじん切り
200g
塩胡椒
少々
※コンソメ顆粒
大匙2
※ダイストマト缶
1缶(400g)
※ケチャップ
大匙5
※中濃ソース
大匙2
※赤ワイン
1/4カップ
日清クッキングフラワー(小麦粉)
3、4振り
粉パセリ
少々
スパゲティ
400g
水(茹で用)
6000cc
塩(茹で用)
大匙4
オリーブオイル(炒め用)
大匙2
このレシピの生い立ち
レトルトのミートソースもいいですが、やっぱり手作りが一番なので(^_-) いろんなものに使えて便利ですよ
1.
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でミンチを炒め、半分炒まったところで、玉ねぎを入れ炒め、塩胡椒する
2.
ミンチが炒まったら、※印の調味料を入れて中火で煮込む
3.
5分ほど煮込んでから、日清クッキングフラワー(小麦粉)を、3、4振りする
4.
さらに煮込んで、トロミがついたら、ミートソースの出来上がり♡
5.
スパゲティ(通常の茹で時間)を、茹で時間より1分短めに茹でる。 フライパンにオリーブオイルを敷き、軽く炒め、塩胡椒をする
6.
お皿にスパゲティを盛り付け、ミートソース、粉パセリを盛り付けて出来上がり♡
7.
ミートソーススパゲティの人気検索で6位になりました(2016/09/26現在) ありがとうございます(^_-)
https://cookpad.com/recipe/3931851
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