高野豆腐なのでだいぶヘルシーに仕上がります。仕上げに海苔を散らしても!
コツ、ポイント
丼なので味をしっかりつけたほうが美味しいです。高野豆腐を煮立てるときにネギなどいれてもいいですね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた高野豆腐を見て浮かびました。
2.
高野豆腐の煮たものの残りを汁ごと鍋に入れて、キッチンばさみで適当な大きさに切る。
3.
水分が足らなかったら水と顆粒だしorめんつゆを加え、煮立てる。
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