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じゃこがじゃれ合う冷製美食玄米お茶づけ
by ぐるぐるK
ダシを加えた冷製茶汁の中で美食玄米とじゃこ、キュウリが戯れます。暑い夏に戯れつつも涼しさを与えてくれる料理です。
コツ、ポイント
緑茶に少し本だしなどを加えると風味が増す。 温かいままでも美味しいが、夏なので冷製仕立てにし、具材は冷製仕立てと合うじゃことキュウリにしてみました。ここでも無洗米で簡単な美食玄米が役に立っています!!
材料
(2人分)
美食玄米
200g
お茶
適量
本だし
適量
ちりめんじゃこ
適量
キュウリ
適量
このレシピの生い立ち
美食玄米を使って、夏に合う涼しい料理を考えてみました\(^o^)/
1.
温かいお茶に本だしを入れ、軽く煮込む。
2.
煮込んだ汁を鍋ごと氷水に入れ冷やす。
3.
美食玄米を盛り付け、お茶をかけて、じゃこをまぶし、キュウリを沿えれば完成!!
https://cookpad.com/recipe/3933008
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