もらったしらすが余ったので息子用にしゅうまいにしました。
コツ、ポイント
ゆでしらすに塩味がついていたので味付けはしてきませんが、お好みで醤油や塩等で味をつけてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
息子にもしらすを食べさせたくて考えました。
2.
はんぺん、みじん切りにしたしらす、片栗粉をビニール袋に入れて、はんぺんを潰すように手で揉む。
3.
しゅうまいの皮を細く切る。だいたい2、3ミリ幅。
4.
ビニール袋の中身を一口大に丸め、切ったしゅうまいの皮をまぶす。
5.
フライパンに蒸す用の中敷を敷いて10分ほど蒸す。
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