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海苔胡桃トースト~さっぱりチアシード添え
by ミッキーアン
レモン汁を絡めたチアシードを海苔わさび&胡桃の和トーストにトッピング♥してさっぱり仕上げました。
コツ、ポイント
レモン汁は お好みの酢でも結構です。 マヨネーズを合わせても美味。
材料
(1食分)
食パン
1枚
ファイン チアシード
小さじ1弱
水
大さじ1
レモン汁
小さじ1~
海苔の佃煮
小さじ1~
わさび
お好み量
胡桃
2〰3粒
ピザ用チーズ
適量
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
フレッシュバジル
適量
粗挽き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
戻してレモン汁を絡めたチアシードのジュレを海苔の佃煮&わさび、胡桃の和トーストにプラスしてみました。
1.
今回ファインスーパーフードの「チアシード」を使用。 チアシードに水を加えて戻す。
2.
1にレモンを絞り、さっと混ぜておく。
3.
パンに海苔の佃煮とお好みでわさびを塗りひろげる。
4.
大きく砕いた胡桃とピザ用チーズを載せ、色よくトーストする。
5.
2のチアシードのジュレを回しかけ、オリーブ油をふり、手でちぎったバジルを散らして粗挽き胡椒をふって完成です。
https://cookpad.com/recipe/3933463
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