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☆簡単!豚ニラ炒め☆
by ひろりん♪♪
8/22話題入りしました*(^o^)/* 甘辛い味で、ご飯がたくさん食べれますよ!
コツ、ポイント
・豚肉の部位は、何でもOKですがバラ肉の方が合うと思います。(個人的感想) ・ニラを入れた後は、炒める時間は数秒で良いです。炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるので注意してください。
材料
(3人分)
豚肉(細切れでOK)
300g
ニラ
1束
卵(M)
2個
★砂糖
大さじ1・1/2
★お酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★ごま油
小さじ2
片栗粉
大さじ1・1/2
このレシピの生い立ち
レバーが苦手な子供たちの為に豚肉で作ってみました。
1.
★の調味料を混ぜておきます。 豚肉には片栗粉をまぶしておきます。 ニラは、5cmの長さに切っておきます。
2.
ボウルに卵を割入れほぐした後、フライパンに大さじ2の油を入れ、強火で半熟程度に炒めて取り出します。
3.
同じフライパンに片栗粉をまぶした豚肉を入れ、火が通るまで炒めます。
4.
ニラと②の卵、★の調味料を入れ中火で、さっと混ぜ合わせれば出来上がりです。
5.
話題のレシピとして紹介して頂きました!ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/3933990
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