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バリバリ餃子マーボー
by あきとmama
ボリューム満点!パリッと香ばしい揚げ餃子と、中華の定番麻婆豆腐の組み合わせ。
コツ、ポイント
熱々を食べてください!
材料
(2人分)
餃子の王将「生餃子」
2人分12個
豆腐
1丁
麻婆豆腐の素
1つ
青ネギ
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
10年以上前にお弁当屋さんのメニューで似たようなものがあると教えてもらって以来作っています。本物?は食べたことがありませんが、バリマーボーというそうです。
1.
豆腐は1センチ角に切り、麻婆豆腐を作る。今回は麻婆豆腐の素を使用しました。
2.
ネギは小口切りにしておく。
3.
餃子を揚げる。揚げ油にごま油を混ぜて風味をつけました。
4.
油をきった餃子を器に入れ、麻婆豆腐をかけて、ネギを散らして完成。
5.
丼にしてももちろん合います! ガンガン混ぜて食べるのが好きです。
https://cookpad.com/recipe/3934159
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