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簡単!揚げない骨せんべい
by ママぱん
魚を捌いたら、骨は捨てちゃダメ!サンマでも、イワシでも何でも出来ますよん。
コツ、ポイント
腹骨は一緒に乗せておくと、くっ付きます!おつまみにも、子供のカルシウム補給にも最高!
材料
小アジの骨
好きなだけ
塩
適量
このレシピの生い立ち
どこかのサイトで見て、やってみたらチョー簡単だったのでそれ以来、捌いたら必ず作ります。
1.
骨は身や尻尾に水分があるので、キッチンペーパーで軽く押さえて吸収させる。(私は腹骨も捨てないです。)
2.
軽く塩を振る(味付けはこれだけなので、お好みの量で)
3.
オーブンペーパーの上に並べて、(油が飛ぶので)上からキッチンペーパーを乗せて、レンジで5分。
4.
表面が乾いていたら、キッチンペーパーを剥がして骨をひっくり返して4分。
5.
レンジや魚の大きさなにも寄るので、加熱時間は調整して下さい。
https://cookpad.com/recipe/3934191
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