家の子供も大好きなスコッチエッグ。
卵の茹で加減を変えればナイフを入れるのが楽しみな半熟スコッチエッグに!
お弁当にも。
コツ、ポイント
揚げる時はコロコロ転がしながら揚げて下さい。
1.
卵4個はお好みの固さに茹で、殼を剥き冷ましておく。
2.
玉ねぎはみじん切りにしてキッチンペーパーで水気をとる。
3.
卵1個は溶いたら大2を④のボウルに入れて残りは衣付けに使用します。
4.
ボウルに合挽き肉、塩・胡椒、ナツメグ、パン粉、③の溶き卵大2を入れ混ぜる。
10.
半分にカットして盛りつけたら出来上がり。
ソースをかけて召し上がれ~♪
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