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白だしで!レタスとキュウリもやしのスープ
by 331ミミイ
レタスとキュウリ、もやしの、さっぱり和風スープです(^o^)! 食物繊維たっぷり、白だしで簡単です♪
コツ、ポイント
キュウリのに加減は、とろとろでも、歯ごたえを残しても、お好みで*゚ にんにくを入れると、アクセントになります(^^)
材料
キュウリ
3本
レタス
1玉
もやし
1袋
しめじ(無くてもOK)
1株
水
4カップ
白だし
大4
シャンタン
5g
生姜チューブ
少々
にんにくチューブ
少々
唐辛子の輪切り
お好みで少々
このレシピの生い立ち
キュウリが沢山あったので!! 安かったレタスと、煮るだけ簡単な和風スープにしました(*´u`*)♡
1.
しめじは、石突きを切り落とす。
2.
キュウリは、薄い斜め切りにする。
3.
レタスは、ちぎって洗い、水をきる。
4.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら具材を入れる。
5.
再び沸騰させ、全体を混ぜてから、弱火で20分~30分煮る。
https://cookpad.com/recipe/3934601
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