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さんま缶で簡単☆炊き込みごはん
by ukulele大好き
レシピ検索1位ありがとう! さんまの蒲焼き缶の汁ごと入れる簡単な炊き込みごはんです
コツ、ポイント
*水加減は、さんま缶の汁+調味料を入れてからにしましょう
材料
さんま缶
1缶
米
2合
人参
1/3本
しめじ
1/2房
■
調味料
白だし
大さじ2
醤油
大さじ1~2
■
トッピング用(錦糸卵)
卵(M)
1個
片栗粉+水
各小さじ1
みりん
大さじ1
塩
ひとつまみ
油
少々
■
トッピング用(青み)
水菜(ざく切り)
少々
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく出来る炊き込みご飯が作りたくて考えました
1.
さんまの蒲焼き缶、今回はこれを使いました
2.
さんまを取り出します
3.
人参はせん切りにします
4.
しめじは小房に分けます
5.
米は洗米して30分置きさんま缶の汁を入れます
6.
調味料を入れ2合の水加減にします
7.
人参・しめじを入れます
8.
さんまをのせます
9.
炊飯後、15分蒸らしてさんまを軽くほぐしながら混ぜます
10.
薄焼き卵を焼きます レシピID : 3942561
11.
三等分にして重ね細くせん切りにします
12.
炊き込みご飯に錦糸卵と水菜をトッピングします
https://cookpad.com/recipe/3934612
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