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大豆のケチャップ煮
by ayachin32
懐かしい味。 材料を入れて煮込むだけの簡単メニュー
コツ、ポイント
今回大豆の袋を使いましたが、水煮缶1缶でも大丈夫です。 そのほか、セロリ、鶏胸肉なとも1cm角に切って入れても美味しくなります。
材料
(4人分)
大豆の水煮
1袋
玉ねぎ
1/2個
ミックスベジタブル
大4
水
1と1/3カップ
トマトケチャップ
大4
スープの素(顆粒状)
小1と1/3
塩
小2/3
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
小学校の給食で大好きなメニューでした。 自分で簡単に作りたいなと思って作ってみました。
1.
大豆は袋から出して水を切っておく。 玉ねぎは1cm角に切る
2.
鍋にサラダ油を熱し、 玉ねぎを炒め透き通ったら大豆を入れる
3.
水、トマトケチャップ、スープの素、塩、こしょうを入れ、沸騰したらミックスベジタブルを入れる
4.
7~8分煮てできあがり
https://cookpad.com/recipe/393529
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