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あおやぎとクレソンのガーリックソテー
by 佐山雅恵
ぷりぷりのあおやぎとクレソンの相性バッチリです!前菜の、サラダとして、ワイン、日本酒などにも合うメニューです。
コツ、ポイント
パスタやお素麺に合わせても美味しいです。
材料
(2人)
あおやぎ
適量
クレソン
1束
にんにく
1かけら
オリーブオイル
適量
しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
あおやぎというと酢味噌が主流ですが、にんにく好きな家族に喜んでもらえました。
1.
ガーリックをすりおろし、オリーブオイルとまぜる。
2.
フライパンに1とあおやぎ、クレソンをいれ、ソテーする。塩こしょうとしょうゆを仕上げにいれ、サッといためたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3935463
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