挽いたスパイス調味料の香りを楽しみます。
超・簡単です。
コツ、ポイント
豚ひき肉の隠しパンチと小麦粉で満足感アップします。
あとは、小松菜の茎と葉を加熱タイミングをずらすくらいです。
2.
フライパンに、カットした冷凍ロール烏賊、冷凍豚ひき肉、小松菜の茎を。
烏賊は流水に短時間さらせば包丁で切れます。
3.
塩、黒胡椒、ドライガーリックをひいて。
チューブ生姜、酒、塩麹、砂糖。
オリーブ油を回しかける。
4.
火に掛ける。最初は強火で。頃合で中火。
火が入りかけたら、小松菜の葉の部分。
蓋して、2分中火。
5.
小麦粉少量をふり、軽くまぜます。
火を止めて、再度蓋して、1~2分おき、馴染ませる。
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