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甘酒クッキー
by さなんちょふ
自然の甘さのみ。覚書。
コツ、ポイント
バターのかわりにオリーブオイルでも。 まとまりが悪いときは、甘酒を少しづつ追加。
材料
小麦粉or米粉
100g
甘酒
100g
バター
35g
ベーキングパウダー
小1
このレシピの生い立ち
材料があまりなくても作れる簡単なおやつが作りたかったので。 甘さは自然のもののみ。
1.
バターを溶かして甘酒と混ぜる。
2.
小麦粉とベーキングパウダーを1に入れて、さっくり練らずに混ぜる。
3.
ラップに棒状にくるみ、冷蔵庫で30分寝かす
4.
180度のオーブンで30分程焼く。 くっつかないシートをひいたフライパンでも焼けます。 お好みで。
https://cookpad.com/recipe/3935506
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