文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♡居酒屋風ピリ辛きゅうり
by 朋ぷっぷ
おつまみに、揚げ物、BBQなどのコッテリメニューの箸休めにぴったりデス。
コツ、ポイント
冷やして食べると更に美味しいです
材料
きゅうり
2本
塩
小サジ 1/3
おろししょうが
小サジ 1
だし醤油
小サジ 1〜2
ゴマ油
大サジ 1
砂糖
ひとつまみ
鷹の爪or一味唐辛子
適量
いりごま
大サジ1
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのピリ辛きゅうりを家で食べたくて作ってみました。
1.
きゅうりは一口大の乱切りにして、塩を振ってよく混ぜ、5〜10分置く。
2.
おろししょうが、ゴマ油、だし醤油、砂糖、鷹の爪(輪切り)、いりごまに、水気を切ったきゅうりを和える。
3.
鷹の爪or一味唐辛子はお好みで加減して下さい。 今回は鷹の爪を1/3本を輪切りにしました
4.
これから旬のミョウガのみじん切りを加えても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/3935780
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.