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簡単☆ビールのお供に☆生ハムユッケ
by つりTOM
お酒無しには食べられません!!切って混ぜるだけでおつまみ一品出来上がり☆
コツ、ポイント
切って混ぜるだけ!! 友人は生ハムを少し太めに切ってました。それも美味しそうでしたよ♪ 【H28/9/6:塩分が気になる方への補足を加えました。塩水に浸けたあとは、ペーパーで水分をよく拭き取ってくださいね。】
材料
(1~2人分)
生ハム
8枚
きゅうり
1/2本
☆コチュジャン
小さじ1/2
☆酒
小さじ1/2
☆ポン酢
小さじ1/2
☆ごま油
小さじ1/2
☆おろしにんにく(チューブ)
小さじ1/2
黄身
1個分
仕上げ用 ごま油
少々
白ごま
適宜
このレシピの生い立ち
他サイトで見かけて作ってみたらこれが美味い!!酒呑みにはたまりません! 友達に勧めたら、私よりもハマってました(笑)。 少し自分アレンジしての覚え書きです。
1.
生ハムを細く切ります。きゅうりも千切りにします。
2.
(お好みで)生ハムの塩分が気になる場合は、ハムを切る前に塩水に5分浸けてください(塩抜き)。塩気がまろやかになります。
3.
ボウルで☆を混ぜ合わせた中に、1を混ぜます。
4.
お皿に移して黄身を乗せ、仕上げのごま油を垂らして白ごまを振りかけたら完成~☆
5.
おかげさまで、人気検索トップ10に入りました☆ありがとうございます!
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