簡単、安い、けど豪華に見えて美味しい♡
幼い頃から大好きな散らし寿司です。
このレシピの生い立ち
母に教わりました(*^_^*)
1.
米を研いで固めになるように水を入れあれば昆布を入れて10分ほど置いてから炊く。
2.
寿司酢を作る。耐熱容器に寿司酢の材料を入れ、レンジで30秒加熱。
4.
人参は短めの細切り、戻した干し椎茸も細切りにして、戻し汁と白だし、砂糖を入れて水気がなくなるまで煮詰める。
5.
ツナは油を切り、酒、醤油、みりんを入れ煮詰める。
8.
ごはんが炊けたら寿司酢をうちわで扇ぎながら切るように混ぜる。
9.
8に4.5を混ぜ、キュウリ、錦糸卵、お好みでしょうがの甘酢漬け、海苔などをのせて完成♡
10.
2016.7.12 ちらし寿司でトップ10入り!ありがとうございます♡
11.
人参、しいたけ、ツナは急いでいるときは一緒に煮ても可です☆
12.
2020/12/20クックパッドニュース掲載、ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/3936816
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