※このレシピは、パナソニックのスチーム&可変圧力IHジャー炊飯器SR-SPX106を使用して作成しています。
コツ、ポイント
カニカマを細かく切ったものを乗せると、野球ボールらしくなります。
このレシピの生い立ち
Panasonic Cooking
1.
●ごはんを炊く
お米を洗い、水を銀シャリ水位線:1まで入れて平らにする。
2.
※水の量は、お米のカップ数に合わせてください。
3.
(新米は少なめ、夏場は多めかためがお好みの場合は少なめ、やわらかめがお好みの場合は多めに)
4.
※お米の浸水は不要です(「炊飯」ボタンを押すと自動で吸水)。
6.
※水容器の周囲の水分などは、拭き取ってください。
※水は使うたびに入れ換えてください(湯あかが付着する原因)。
8.
[お米:白米または無洗米]
[炊き方:銀シャリ]
※炊いたごはんのうち、180gを使用します。
9.
●野球ボールを作る
丸い器に炊けたごはん180gを入れて、上から押して形を整える。
10.
細く切ったカニカマで野球ボールの縫い目をつくる。
11.
●バット
ソーセージをバットの形に切り、グリップ部分に切り込みをいれて、フライパンで軽く焼く。
12.
●甘辛ダレの鶏のつみれグローブを作る
ボウルにみじん切りにした白ねぎ、鶏ひき肉、Aを全て入れ、よく練り混ぜる。
13.
※柔らかい場合はパン粉を大さじ1程度追加してください。
14.
グローブの形にし、サラダ油をひいたフライパンで両面に焼き色をつける。
Bを加えて、ひっくり返しながら煮詰めてからめる。
15.
粗熱がとれたら、マヨネーズでグローブの縫い目を書き、スライスチーズでグローブの手首部分を作る。
16.
●盛り付け・飾り付け
野球ボール、バット、グローブを皿に盛り付ける。
ケチャップでメッセージを書く。
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