ドライバジルでクセなく簡単に香りづけ!トマトの冷製パスタにもスパイスで減塩ですっ!
コツ、ポイント
パスタは細めのものがオススメです。袋の茹で時間よりも2分程長めに茹でてから、冷水で締めるとちょうど良い硬さになります!
1.
お湯を沸かした鍋に、お尻に×の切り込みを入れたトマトを入れて5秒まち、氷水に取って皮をキレイにむく。
2.
トマトを粗みじん切りにし、汁ごとボールに入れ、昆布茶、バジル、レモン汁を加えてよく混ぜあわせ、最後にオリーブ油を加える。
4.
茹でたスパゲティを冷水で洗い、水気を切って(3)のボールに入れて混ぜ合わせたら、出来上がり。食べるまで冷蔵庫で冷やして!
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