文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レモンドレッシングの冷製生パスタ
by ニューオークボ
暑い夏にぴったりのさっぱり冷製パスタ。レモンの酸味が食欲をそそります。野菜は好きなものを入れて下さいね!
コツ、ポイント
レモンはフレッシュでも市販のレモン汁でもOKです。お好みで青ジソをトッピングしたり、Aをフレンチドレッシングにしても美味しいです!
材料
(1人分)
トマト
1ヶ
アスパラガス
2本
モッツァレッラチーズ
60g
A)レモン汁
50cc
A)オリーブオイル
15cc
A)塩
小さじ1/2
A)砂糖
小さじ2
コショウ
適量
冷製パスタ
1人前
このレシピの生い立ち
パスタ専門店「スピガ」定番レシピです。https://nama-pasta.com/shop/
1.
Aの材料をボウルに入れ混ぜ合わせる
2.
トマト・モッツァレッラは1cm程の角切りにする
3.
茹でたアスパラを斜め切りにする
4.
茹で上げたパスタを冷水でしめ、水気を取り除く
5.
1の調味料ボールにパスタを入れ和える
6.
皿に盛り付け、お好みでコショウを振る
https://cookpad.com/recipe/3937905
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.