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簡単!!早い!!!なんちゃって麻婆豆腐
by ryuma64
余りがちなラー油を使った、自宅で簡単にできる 即席の麻婆豆腐です。
コツ、ポイント
豆腐は湯通しして水を切ることで、マーボーにした後に水が出にくくなります。
材料
(2人分)
豚ミンチ
100gぐらい
絹ごし豆腐
1/2丁
味噌
大さじ1
ウスターソース
大さじ2
塩コショウ
少々
ラー油
適当
このレシピの生い立ち
友達の家で、唐辛子がない状況下で、作ってみた作品です。 ラー油があって良かった笑
1.
豆腐は、大きめの賽の目切りにして、沸騰したお湯に潜らせて、水気を切っておきます。
2.
豚ミンチと野菜類をフライパンで炒め、塩コショウ、ウスターソース、湯で溶いた味噌、ラー油を加えます。
3.
フライパンの材料が煮立ってきたら豆腐を加えます。
4.
フライパンの材料が豆腐に絡んだら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3938417
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