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茹でた破竹があったので、煮物の他にできないかしらと作ってみました。柔らかくて食べやすいです。 何度か作って、2020年調味料に若干変更があります。下味の片栗粉を増やしました。タレにオイスターソースを追加しました。タレの片栗粉を除きました。