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さつまあげのシンプルあんかけ
by スカイブルゥ
シンプルだけど、それぞれの素材の味がしっかり味わえます
コツ、ポイント
あんかけは、今回白だしのストレートを使ったのですが、濃縮でもOKです。 その時は、若干薄めに作ってくださいね! トッピングも万能ネギだけではなく、アレンジし放題なので、ぜひお試しください。
材料
(2人)
紀文 魚河岸あげ®
1袋
白だし
お好み
片栗粉
とろみ付く程度
万能ねぎ
適宜
このレシピの生い立ち
シンプルかつ、手のかからないイッピンを作ろうとおもいました。
1.
魚河岸あげを軽くフライパンで焼く! 軽く焼くことでちょっとしたアクセントのある味になります★
2.
別のフライパンや鍋に白だし入れて、少量のお水を入れて、薄めにしておく! 魚河岸あげに味が付いているので、少し薄める
3.
②に片栗粉でとろみをつけたら、①を入れて、軽く絡ませる。
4.
お皿に盛って、万能ねぎをちらせば完成★
https://cookpad.com/recipe/3938638
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