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栄養満点超簡単美味ベジハンバーグ
by たまりあやか
野菜嫌いな子どももバクバク食べちゃう栄養満点ヘジハンバーグ♡お弁当のおかずや大量に作って冷凍庫ストックにもどうぞ!
材料
挽肉(お好きな肉で。今回は豚挽肉)
300〜400g
ほうれん草
1束
玉ねぎ
小1/2〜1個
ひじき(水戻し不要なもの。必要な場合はもどしてから)
10gくらい
片栗粉
大さじ2杯
卵
1個
生姜チューブ
5-6㎝
塩胡椒
少々
☆中濃ソース
大さじ2くらい
☆ケチャップ
大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
ほうれん草嫌いな子どものために。たくさん入っているのにバクバク食べておかわりしてくれるほど大好物です^ ^手づかみ食べをはじめたお子さんにも♡
1.
ほうれん草は茹でるか、レンチンし、水を切っておき、野菜を全てみじん切りしておく。 ☆以外の材料を全てボールに投入。
2.
ボールの中身を手でこね、全体を混ぜていく。
3.
タネが柔らかいのでふわふわして子供は食べやすいですが崩れやすいので、しっかりした形にしたいときはパン粉などを加えて下さい
4.
手で好きな大きさにまるめるか、スプーンですくいおとしていき、両面こんがり焼く。
5.
☆の材料を混ぜ、④に入れ、弱火でハンバーグにからめていき、水気がなくなったら完成!
https://cookpad.com/recipe/3939341
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