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カレールウで簡単ドライカレー
by bobucochan
ひき肉とカレールウがあればすぐにドライカレーが出来るので忙しい時に便利レシピ♡野菜はあるもので何でもok♡
コツ、ポイント
野菜を炒めた時に玉ねぎがあれば水分が出てくると思うので水を加える必要はないと思いますが野菜を炒めた時に水分がなければ50ccくらい様子をみながら水を加えてカレールウを溶かして下さい
材料
(2人分)
豚鶏ひき肉(鶏ひき肉でもok)
300〜350g
にんじん
1本
玉ねぎ
1玉
ピーマン
2個
しめじ
適量
生姜
1片
カレールウ(お好みで)
3〜4個
醤油
大1
塩胡椒
適量
ナツメグ
適量
このレシピの生い立ち
ひき肉があったのでカレールウを使い作ってみたら簡単に作れて美味しく出来たので♡
1.
野菜は全てみじん切りにする
2.
フライパンにひき肉を入れ炒める (ひき肉を炒めるとお肉けら油が出てくるで油は敷かなくて大丈夫です)
3.
ひき肉が軽く炒まったら 野菜を加え、 塩胡椒、ナツメグを加え炒める
4.
ひき肉、野菜が炒まったら カレールウと醤油を加え炒める *この時、野菜から水分があまり出ていなかったら少し水を加える
5.
カレールウが溶けて全体に味が絡まったら完成
https://cookpad.com/recipe/3940181
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