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ほかほかご飯にのっけて♪鯖そぼろ☆
by *トントコトン*
煮魚だとあまり食べない子供もモリモリ食べてくれます♡ 鯖缶だから手も生臭くならないし、全部入れて煮詰めるだけ♪
材料
さば水煮缶
1缶
玉ねぎ
1/2玉
人参
1/3本くらい
干し椎茸
3枚くらい
生姜
お好みの量
油
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎酒
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大さじ2
◎味噌
大さじ1
ねぎ
少々
胡麻
少々
このレシピの生い立ち
さば缶があったので( ´ ▽ ` )ノ 骨の処理とか気にしなくていいので生のより簡単にできます♪
1.
椎茸を水で戻しておく。玉ねぎ、生姜はみじん切り。戻した椎茸も細かく刻む。
2.
熱したフライパンに油を入れ、軽く汁をきった缶詰と刻んだ材料、◎の調味料を入れ、汁が無くなるまで炒める。
3.
煮詰まったら胡麻、ねぎを散らす。、
4.
ホカホカご飯の上にのせる。
https://cookpad.com/recipe/3940490
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