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ニンニクがあると便利で、いちいちパスタや料理を作る度に剥いていては大変で、これがあると料理が早いです。ガーリック風味だけを使いたい時には、このオイルを1、2滴垂らすだけで美味しいガーリック風味が出るので便利です。