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ミョウガとネギ、ツナの玉かけごはん
by クックLL8R3L☆
ミョウガ、ネギ、シーチキンを玉かけごはんにのせてみました。
コツ、ポイント
ミョウガを多めにすると臭みが取れるので、好みで増量してください。
材料
(1人分)
生玉子
1個
ツナ缶
1缶
ネギ
1/5本
ミョウガ
半分
ポン酢
適量
御飯
丼1杯
このレシピの生い立ち
残り物を一人で消化するのに役立つレシピです。カツオのタタキにミョウガ、ネギを使うので、そのあとは卵さえあれば使いまわせます。
1.
御飯を炊き、準備しておきます。それもよいですが、実際には、昨夜炊いて残った御飯を使っています。
2.
ミョウガをみじん切り、ネギを輪切りにします。
3.
御飯を丼や茶碗に適量盛り、油分を絞ったツナをのせ、中央に凹みを作り卵をのせます。周りにネギとミョウガを散らします。
4.
最後に、ポン酢をかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3941230
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