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トウモロコシからつくる濃厚コーンスープ♡
by BES9090
甘いトウモロコシをたくさんもらって、大好きなコーンスープを作ってみました。 ミキサーなくても作れちゃうんだなーと感動♡
コツ、ポイント
*すりおろしたことで、トウモロコシの食感が残ります。気になる方はミキサーを使うとよいかもしれません。 *濃いスープが好きなのでコンソメキューブを3つ入れました。さらっと薄めがお好みの方は2つでもokです
材料
(2人分)
トウモロコシ
3本
牛乳
180ml
水
180ml
バターorマーガリン
10g
コンソメキューブ
3つ
塩、ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
主人が [濃いコーンスープがのみたいー!]と 言ったことから作ってみました。
1.
①トウモロコシ2本をおろし器ですりおろす。もう1本はたてに包丁で切り、つぶを取り出す
2.
②鍋にすりおろしたトウモロコシとつぶのトウモロコシを入れ、牛乳、水、コンソメ、バターを入れる
3.
③弱火で温める。煮過ぎないように様子を見ながら温める。
4.
④塩、ブラックペッパーで味を整える
https://cookpad.com/recipe/3942235
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