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トマトソース
by 幸せな扇子
ベーコンなら日持ちするかなと思って 作りました 多めに作って 冷凍しとけば ピザでもパスタでも合いますよ
コツ、ポイント
ベーコンは ハムでもひき肉でもいいし セロリも パセリでもオレガノでもいいし あるもの活用が一番 タバスコをコーン缶に変えたり バターをちょっと足したり ケチャップ少し多めにすると甘みが増量です 一晩寝かしてからのほうが美味しいです
材料
(2人分)
オリーブオイル
大さじ1
乾燥スライスにんにく
5枚
玉ねぎみじん切り
1個
ベーコン
3枚
セロリ
3cm
トマト缶
1缶
ケチャップ
大さじ1
ソース
大さじ1
コンソメ
1個
タバスコ
1振り
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でつくる なんでもありです あればあったなりに なければないなりに 一人暮らしで 材料を余らせないように作りました
1.
オリーブオイルで乾燥スライスにんにくを軽く炒めます
2.
玉ねぎとベーコンを入れ 塩コショウをして玉ねぎが透明になるまで炒めます
3.
トマト缶 セロリ タバスコ ケチャップ ソース コンソメを入れて 炒め煮ます
4.
弱火で 汁気が少なくなるまで煮立てます
https://cookpad.com/recipe/3942594
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