寒天でも作れますが…今回はゼライス1袋で作ってみました。
コツ、ポイント
程良く混ぜ合わせる。
メレンゲが 消えないように混ぜましょう。
☆飲酒運転にもなります。
このレシピの生い立ち
『秘蔵レシピ』を読んでです。
2.
小鍋に牛乳と甘酒・砂糖とゼライスを混ぜ、軽く煮立たせる。
4.
メレンゲを②の中に混ぜさっくりと合わせる。
半分はハンドミキサーで混ぜ合わせると…食感が二層に仕上がります。
https://cookpad.com/recipe/3942635
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