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簡単。食べるしょうが
by ararelily
友達に教えてもらって作ったら約15分で完成! とても簡単で美味しかったです。
コツ、ポイント
みじん切りが面倒ならフードプロセッサーでもOKだと思います。
材料
生姜
約100g
醤油
大4
酒
大4
みりん
大2
砂糖
大1
かつお節
1袋
このレシピの生い立ち
体に良いものないかなぁと思っていたら 友人から教えてもらったので。
1.
生姜はたわしでゴシゴシと皮を取ります。 (私は面倒くさくて完全には剥けてません) その後、みじん切りにする
2.
かつお節以外の調味料とみじん切りにした生姜を鍋に入れて、煮立たせる
3.
清潔な瓶などに詰めて 2~3日すると辛味がぬけてきます。
https://cookpad.com/recipe/3942688
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