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簡単★激うま!ラーメンチャンプルー
by ★じゅりあ☆
インスタント麺を使って、ワンポットで作るラーメンチャンプルー★ 短時間でできておいしい♡ お手軽ランチ・おつまみにも♪
コツ、ポイント
✿茹でる時に塩ラーメンのスープを半分入れる。 お好みで塩ラーメン以外でもOKです ✿鰹節を入れることで味の深みが増します
材料
(1~4人分)
袋めん(塩ラーメン)
1袋
豚肉(小間切れ・バラなどなんでも)
50~80g
お好みの野菜・きのこ(あるもので可)
適量
かつお節
3g
あれば、昆布茶(粉末)
小さじ1/4
ガーリックソルト
少々
こしょう
少々
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
☆そーめんちゃんぷるーをインスタント麺で作りました♪ ☆5分程でできあがりお手軽簡単です
1.
フライパンに500ccほどのお湯を沸かしラーメンスープ半分・やくみを入れ、火が通りにくい野菜→乾麺の順に入れ1分茹でます
2.
ザルまたはフライパンの蓋を使って大まかに湯を切り、もう一度フライパンに戻し火にかけます
3.
残りの野菜、鰹節を入れ、ごま油をかけて1~2分程さっと炒めたら、出来上がり~♪お好みでガーリックソルト・胡椒を
4.
南瓜・えのき50g程度、玉ねぎ半分・パプリカ少々(赤・黄色)豚肉はバラブロックを切り、麺と一緒に茹でました。
https://cookpad.com/recipe/3943003
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