プチダイエット中の、もん吉さんに捧げます(はぁと)
3.
マグロの心臓・・・白い部分が歯ごたえがあり美味。
4.
お湯に生姜のスライスと酒を合わせマグロを10~15分火が通るまで煮る。
5.
温かいうちにスライスして、タレに漬け込む。(このまま食べても美味しいが)一晩漬け込んでおく。
7.
水気を切り、ラー油を好みに合わせ廻しかけ和える。
8.
サラダを適量お皿に敷き、葱を載せる。その上にほしを乗せタレをかける。
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