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☆角寒天甘酒☆
by みっちゃん51
飲む点滴とまで言われる甘酒 食物繊維の王様、寒天 週末の夜食はこれだけで翌日、胃腸スッキリ♪
コツ、ポイント
寒天を煮溶かす時には中火から弱火にして吹きこぼれに 気をつけて下さいね♪ 甘酒とヨーグルト、蜂蜜も合いますのでアレンジにて 試して下さい。
材料
高粘度角寒天(金大商店製)長野県茅野市
2本
水
1400cc
生ブルーベリー
適量
寒天(1人分盛付け量)
200g
甘酒(森永製菓製)
1本190g
このレシピの生い立ち
週末は、胃腸休肝日にて夜食に寒天甘酒が凄く調子が 良くなるのです。ファスティングなど1日2日と断食すると良いそうですが 意思が弱く、1食食べないのが限界♪ある意味健康なのか?
1.
高粘度角寒天を 水に浸けときます。1時間 よく絞り、鍋に水を入れてその中に入れて点火(中火)
2.
完全に溶けましたら、バットなどの容器に 移し替えます。
3.
粗熱が取れましたら冷蔵庫などに入れて冷やし固めます。固まりましたら食べやすいサイコロ状にカットし ます。
4.
器に入れて、よく冷えた甘酒を注ぎ 今回は、生ブルーベリーを合わせました。
5.
高粘度角寒天 粘りがあるのでしょうか?
https://cookpad.com/recipe/3943988
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