文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シーチキン入りお豆とひじきの煮物
by フルーツフラワー☆
シーチキンから美味しいお出汁がでて、子供にも大人にも大好評のひじきの煮物が出来ました♪
コツ、ポイント
ひじきは、蓋をして煮ると吹きこぼれやすいので、気をつけてください
材料
乾燥ひじき
20g
にんじん
中1/2本
水煮大豆
1袋(150gぐらい)
シーチキンLフレーク
1缶(70g)
ひじきの戻し汁
400cc(足りなければ水を足して下さい)
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2.5
☆酒
大さじ3
このレシピの生い立ち
だし汁や油揚げを使わず、簡単に味をつけたくて、常備缶のシーチキンを入れてみたら、いつもより美味しく出来上がりました
1.
乾燥ひじきを水に30分ほどひたし、戻しておく(戻し汁も使います)
2.
にんじんを細ぎりにし、ひじき・にんじん・大豆(水洗いしてください)を鍋に入れる
3.
ひじきの戻し汁をひたひたになるくらいまで入れ、火をつける
4.
沸騰したら、簡単に灰汁を取り除き、☆を入れ、弱火で20分ほど煮る
5.
シーチキンは、缶の蓋を使って油ぎりしておく
6.
作り方4に油ぎりしたシーチキンをいれ、5分ほど煮れば、出来上がり♪
7.
1度冷ます事で味がしみ、より美味しくなります
https://cookpad.com/recipe/3944478
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.