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焼きしいたけ★朴葉味噌
by あらいやだ
いい香り~ 糖質制限中でも食べられます(・∀・)
コツ、ポイント
醤油は香りづけなので、かすかにつけるだけでいいかと思います。
材料
(直径5㎝ほどのしいたけ6個分)
しいたけ
6個
薬味ねぎ
適量
鰹節
適量
★味噌
大さじ半
★みりん
小さじ半
★はちみつ
小さじ半
★ごま油
少々
★すりごま
小さじ1
★一味唐辛子
お好きなだけ
醤油
適量
このレシピの生い立ち
焼きしいたけのレシピを探していて思い付きました。
1.
しいたけの軸と薬味ネギを細かく切ります。
2.
★をよく混ぜ合わせます。
3.
2にみじん切りにしたしいたけの軸を加えて混ぜます。
4.
3をしいたけのカサに盛ります。
5.
薬味ネギと鰹節を散らします。
6.
しいたけに少量の醤油をつけ、トースターに入れます。(醤油省略可)
7.
800Wで15分ほど焼いてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/3944924
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