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具沢山☆ゼリー仕立ての塩ラーメン
by とんこっつ
スープをゼリーに、野菜がたっぷりとれるラーメンです♪
コツ、ポイント
めん、具材の水気はよく切ってください。
材料
(1人分)
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
ゼラチン
2.5g
お湯(80℃以上)
50ml
牛乳
75ml
胡瓜
1/2個
トマト
1個
玉葱
1/2個
ベーコン(ハーフサイズ)
2枚
油揚げ(きざみ)
少々
胡麻油
少々
マヨネーズ
少々
このレシピの生い立ち
めんにスープがよくからむように・・・と考え、このレシピを作りました。
1.
ゼラチンをお湯で溶かす。
2.
1に塩ラーメンのスープを入れ、よく混ぜる。
3.
2に牛乳を入れ、よく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
4.
胡瓜は千切りにし、塩でもむ。トマトは小さめに切る。
5.
玉葱を薄切りにし、耐熱容器に入れ、電子レンジで3分加熱する。
6.
細切りにしたベーコンを電子レンジで10秒加熱する。
7.
油揚げを電子レンジで30秒加熱する。
8.
6、7をトースターで1分加熱する。
9.
お湯でめんをほぐしながら、煮る。
10.
9をざるにあげ、水で冷やす。
11.
お皿によく水を切った10を盛り、4、5、8をのせ、3をくずしながらのせる。
12.
11に、塩ラーメンに付いているごま、胡麻油をかけ、マヨネーズをのせて完成です!
https://cookpad.com/recipe/3945233
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