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冷やし中華風☆ところてんサラダ
by ジャカランダ☆
野菜たっぷり、とってもオイシー、 ヘルシーなところてんサラダ☆ 爽やかなのど越しで、夏におすすめです♪
コツ、ポイント
ところてんの水切りをしっかりと☆ レモンを絞ると爽やかに♪ ところてんは付属のたれを使用しました。 ポン酢など、あるものでお好みのたれでどうぞ☆
材料
(2人分)
ところてん
300g
◆酢醤油(付属のたれ)
大さじ1~2
◆ごま油
小さじ1/2
レタス
4枚
ミニトマト
5個
ハム
1枚
きゅうり
1本
にんじん
4㎝
卵
1個
レモン
1/4個
このレシピの生い立ち
ところてんを購入したので。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 http://yaplog.jp/happysyuhu/
1.
レモンは2等分にくし型にカット。 ハムは細切り。
2.
レタスを洗いクッキングペーパで水気をふき一口大にちぎる。 ミニトマトは半分にカットしクッキングペーパーで水気をふき取る。
3.
卵を溶き塩をほんのひとつまみ(分量外)入れ混ぜフライパンで薄焼き卵を作る。クッキングペーパーの上にのせ粗熱を取り細切り。
4.
きゅうりは斜めに薄切りにし縦に細切り。にんじんは千切り。塩ひとつまみ振りしんなりしたらクックアップに包み水分を絞る。
5.
ところてんを洗い、 冷水にさらしザルに上げクッキングペーパーに包んで水分をギュッとよく絞る。
6.
小さな容器に◆を入れて混ぜる。
7.
器にレタス、ところてん、きゅうり、にんじん、ハム、卵、ミニトマトを盛り付ける。レモンを添える。
8.
7に6をかけて、レモンを絞ってお召し上がり下さい。
9.
◆クックアップクッキングペーパーを2枚、使用しました。
https://cookpad.com/recipe/3945315
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