ジェノベーゼの冷製パスタが食べたい!市販のジェノベーゼソースで、簡単に作っちゃいました
コツ、ポイント
エビを炒めた時のオリーブ油は、そのまま、①にまぜるので、ジェノベーゼソースが薄くならないように、様子を見ながら、加えてください
このレシピの生い立ち
アボガドで何を作ろうかな?でした
1.
アボガド、きゅーり、トマト(湯剥き)を、角切りにして、ジェノベーゼソースをからめて、冷蔵庫にしばらく入れておく。
2.
オリーブ油でにんにくを炒め、香りがでたら、エビを炒める(炒めすぎ注意)。エビに火が通ったら、さましておく。
3.
パスタをゆであげ、冷水で冷やす。よく水切りをする。
4.
エビと、パスタが冷めたら、①のジェノベーゼソースに加え、あえる。
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