文字サイズ:
小
中
大
印刷する
はんぺんの天ぷらゴマ風味
by よっしーまま
はんぺん・・・買ったもののどうやってお弁当に使おうか迷っていたときにできました♪
コツ、ポイント
材料、全部「適量」」にしちゃってごめんなさい。我が家では大き目の1枚入りはんぺんを買っているのですが、それだと半分の大きさで大人2人とこども1人分くらいはできちゃいます。 黒ゴマはすっていない、いりゴマを使いました。 食べるとゴマがぷちぷち、はんぺんはほわっとしてておいしいですよ~
材料
(2人分くらい)
はんぺん
適量
ごま(黒ゴマ)
適量
天ぷら粉
適量
このレシピの生い立ち
ちくわの天ぷらがあるんだから、はんぺんもできるでしょう~という安易な考えからできました。 ゴマを入れることは、「ちいさな かわいいお弁当」という本を参考にしました。
1.
はんぺんを一口サイズに切る。 我が家は型抜きをします。 抜いた残りも使ってくださいね!!
2.
天ぷら粉を袋のとおりに水で溶く。 溶いたものに黒ゴマを入れる。
3.
はんぺんに軽く小麦粉(もしくは溶いていない天ぷら粉)を少しはたく。 黒ゴマ入り天ぷら粉をくぐらせて揚げる。 表面がきつね色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/394715
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.