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初☆梅酒~☆
by 柚oゆずりんo
初めて梅酒を作ってみました! 梅酒は胃腸にも良いらしく、毎日少しずつ飲むと良いらしいです♬ 今から出来上がりが楽しみです~(≧▽≦)(≧▽≦)♪♫ ♪♬♪ ←1ヶ月目です。
コツ、ポイント
金曜セールで青梅が1キロ¥298で売っていたので作ってみました!
材料
青梅
1キロ
ホワイトリカー
1.8L
氷砂糖
1キロ
このレシピの生い立ち
上手に出来上がるか今から楽しみです~( ̄m ̄〃)★
1.
保存用の瓶をキレイに洗い乾かし、ホワイトリカーを染み込ませたキッチンペーパーで瓶をフキフキしておきます。
2.
青梅を洗ってザルにあけ、キレイな布巾で拭いてから。傷をつけないようになり口のヘタをとります。
3.
梅・氷砂糖・梅・氷砂糖と瓶に詰め一番上氷砂糖が沢山くるようにします。
4.
3にホワイトリカーを静かに注ぎ込みしっかり蓋をして冷暗室で保存します。
5.
3ヶ月以降に飲めるようになるそうです。
6.
作りたてです(*^^*)
7.
08’1月(8ヶ月)の状態です(*^^*)良い色になってきました♪
https://cookpad.com/recipe/394761
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