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絶品ナスと挽肉のせうどん
by あちあちのすけ
タレを使って簡単に作れちゃいます。 夏にぴったりのうどんですよ。
コツ、ポイント
コツなし。簡単に作れちゃいます。
材料
(2人分)
うどん
2玉
なす
2本
挽肉
150g
めんつゆ
適量
☆すき焼きのたれ
大2
☆醤油
大1
このレシピの生い立ち
きしめんをたくさん貰ったので何かアレンジ出来ないかなぁといろいろやってみてこれが1番美味しかったです。
1.
うどんを茹でておきます。
2.
ナスはたてに4本に切り横に1cmくらいのいちょう切りにします。
3.
挽肉とナスをサラダ油で炒めてしんなりしたら☆を入れてからめます。
4.
茹でたうどんをお皿にもりめんつゆを水で薄めず濃いまま少しかけその上になすと挽肉のあんをのせれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/3947694
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