文字サイズ:
小
中
大
印刷する
肉巻きスティックおむすび~BBQ味~
by 日本ピュアフード
甘めのBBQたれとスパイシーなご飯の組み合わせが癖になる味わいです。
コツ、ポイント
お肉は“薄切り”の方が巻きやすく、焼いた後も剥がれ辛いので作りやすくおススメです!
材料
(2本分)
■
【スティックおむすび】
BBQラブ
1/2袋
ご飯
200g
豚バラ薄切り肉
4枚
片栗粉
適量
油(焼き用)
適量
白ごま
適量
パセリ(飾り用)
お好みで
■
【たれ】
☆BBQたれ
大さじ2
☆酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
スティック状で食べやすいので、お弁当やBBQ等の行楽にも♪ ご飯にも味がついているので、最後まで飽きずに食べられます。
1.
日本バーベキュー協会監修 BBQラブ、BBQたれを用意します。 ※この商品は販売終了致しました。
2.
ご飯にBBQラブを混ぜる。 ※温かいご飯の方が混ぜやすく、味もしっかり付きます。
3.
ご飯を半量ラップに包み、コロコロとスティック状に伸ばす。 ※細長すぎるとお肉を巻く時に、折れやすいので注意してください。
4.
3の周りに豚バラ肉を切らずにそのまま巻く。 巻き終わったら、もう一度ラップで包み、コロコロとして肉とご飯を馴染ませる。
5.
4の表面に片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで巻き終わりの部分を下にして焼いていく。
6.
コロコロと転がしながら全面を焼いていき、色が変わったら、あらかじめ混ぜておいた☆をふつふつとするまで加熱しながら絡める。
7.
お好みに合わせて白ごまをふる。
https://cookpad.com/recipe/3948032
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.